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Indican que el precio de la harina no seguiría aumentando, pero panaderos no tienen certezas

12/07/2018 El titular de la Cámara de Panaderos local expuso que de acuerdo al referente nacional del sector, el valor del principal insumo se “estancaría” durante algunos meses, pero señaló que eso depende del dólar

El presidente de la Cámara de Panaderos de Formosa, Arsenio López, detalló que a La Mañana que de acuerdo a la Federación que nuclea a los trabajadores de su ramo, el precio de la harina no seguiría aumentando en los próximos meses. Sin embargo, el Delegado local y los demás referentes del sector no tienen certezas de que esto efectivamente ocurra, porque el costo del trigo está ligado a la cotización del dólar.

El insumo principal es la harina, y ese es el problema. Pero se dijo que el precio de ese producto va a quedar ‘estancado’ durante unos meses, o que va a bajar. En lo personal, considero que no va a ser así. Por otro lado, en Misiones, la Cámara de Panaderos de esa provincia llegó a un convenio para tener un costo diferenciado en las tarifas eléctricas, algo que resultó muy importante para mantener los valores. Ojalá acá podamos lograr algo parecido”, explicó López a este diario.

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